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  怎么才能让茶叶不受潮
茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,
更新时间: 2010-08-28   作者:   评论总数: 0  点击次数: 6

  不发酵茶的贮存法
   不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要
更新时间: 2010-08-28   作者:   评论总数: 0  点击次数: 4

  保存好茶有讲究
茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性强,容易吸收空气中的水分。据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内一天,茶叶的含水量可达7﹪左右;露置五六天,则上升到15﹪以上。在阴雨的天气里,每露置一
更新时间: 2010-08-28   作者:   评论总数: 0  点击次数: 4

  茶叶怎样储存才可留住清香
  茶叶如果储存不当,很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯,应注意随买随喝,对于买回家的茶叶,应注意以下4点:   避免潮湿   当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如
更新时间: 2010-07-23   作者:   评论总数: 0  点击次数: 12

  茶叶鲜叶保鲜的贮藏法
       茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化,碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显
更新时间: 2010-05-21   作者:   评论总数: 0  点击次数: 26

  铁观音茶叶保管注意事项
1、防潮   茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度更会加快。 &nb
更新时间: 2010-04-10   作者:   评论总数: 0  点击次数: 45

  茶叶毛茶的储置
   一 . 毛茶的技术性合并: 采购到的茶叶,都是粗制茶,是在整个茶区分好几天采购的,有张三的、也有李四的,而且每个茶农的采收量都有不同。为了分清单一茶山的单一茶菁,我们必需“做
更新时间: 2010-03-21   作者:   评论总数: 0  点击次数: 50

  茶叶应该怎么存
   茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往
更新时间: 2010-03-19   作者:   评论总数: 0  点击次数: 50

  推介:教你妥善存放茶叶
锡罐是保存茶叶的理想器具     茶叶极容易变质,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量,所以,需要妥善保存。要存放好茶叶,必须掌握好茶叶的特
更新时间: 2010-03-19   作者:   评论总数: 0  点击次数: 48

  经验:怎样收藏普洱茶
   “陈”是普洱茶的保值核心,普洱茶存放发酵的过程就是其品质提升的过程。它存放的时间越长,其内香及活力也就越发稳健,由此形成普洱茶年代越久,品质越优,价格越高越珍贵的特性。普洱茶
更新时间: 2010-03-19   作者:   评论总数: 0  点击次数: 42
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